中文课程名称

无公害农业生产

英文课程名称

Safety Agricultural Production

学分

1.0

学时

18

开课单位

环境科学与工程学院

课程类别

专业选修

先修课程

环境生物学、环境生态学、环境土壤学

课内总学时

18

实验总学时

0

讲课总学时

18

课程负责人

谢勇

任课教师

谢勇、王继增

教学方式

课题讲授为主、课堂讨论为辅

教材

谢勇．无公害农业生产．自编，2006

参考书

1、陈天佑主编，绿色食品，陕西杨凌：西北农林科技大学出版社，2002

2、吴光红主编，无公害水产品生产手册，北京：科学技术文献出版社，2003

3、杨红强主编，绿色无公害果品生产全编，北京：中国农业出版社，2003

课程简介

本课程讲授无公、绿色、有机食品的概念；介绍世界及我国无公害农业的缘起，无公害农业生产发展的现状；讲授农业生产污染途径及其危害性，我国目前水资源及水污染的现状及治理对策，化肥、农药的使用与污染，无公害农产品生产技术，无公害农产品的质量标准与要求，介绍无公害农产品的申请认证与监督管理，生态农业与食品安全，现代农业与农业标准化。

备注